おすすめ!本格ビーフシチューの作り方・レシピまとめ
新年を迎え気温がグッと下がりましたね。
こんな寒い日のディナーには、
温かいモノを食べたいと思いますね。
鍋やおでんなども良いですが、
ビーフシチューはいかがでしょうか!
簡単、短時間で作る事もできます。
また、少しの材料で本格的なビーフシチューが作れるレシピもあります。
と言う事で今回は
おすすめビーフシチューのレシピを紹介します。
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おすすめビーフシチューレシピ
目次
本格ビーフシチュー
出典:http://cookpad.com/
スタンダードなビーフシチューです。
少ない素材ながら本格的な味が作れます。
まずはこれを作ってみましょう。
赤ワインを使ったビーフシチュー
出典:http://cookpad.com/
赤ワインを使い、より本格的な味わいに。
材料が多く、時間がかかりますが、
そのぶん美味しさは保証します!
短時間で作るビーフシチュー
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短時間のポイントはキャラメルです。
苦めのキャラメルを作る事で、
コクのあるビーフシチューになります。
市販のルゥを使ったビーフシチュー
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ポイントは赤ワインと圧力なべを使う事です。
これで市販のルゥでも本格的に!
材料も少なく作りやすいのでおすすめ。
牛スジ入りビーフシチュー
出典:http://cookpad.com/
赤ワインに一晩つけた牛スジがおいしそうな
手間暇かけたビーフシチュー。
柔らかな牛スジを作るポイントは、
煮込む時間にあります。
ポイントを押さえて作りましょう!
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つけあわせ
人参のグラッセ
出典:http://cookpad.com/
洋食での付け合わせの定番である
にんじんのグラッセ。
材料も少なく簡単に作ることができるので
おすすめです。
ジャガイモのクリームあえ
出典:http://cookpad.com/
簡単に作れるのにコクがあっておいしい
じゃがいものクリーム和え。
市販のクリームシチューの素で作れます。
まとめ
いかがでしょうか。
少ない材料で簡単にできるものから、
時間をかけて作る本格的なレシピまで。
基本的には材料は少なく、
煮込めば作ることができますが、
そこにプラスα加える事で、
更に美味しくなります!
是非作ってみてください。
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